Ostatnimi czasy program Fabryki w Polsce zawitał do Zatora, gdzie odwiedził rodzinne przedsiębiorstwo zajmujące się produkcją wafli czyli firmę Eurowafel.
W programie przybliżono pełen proces produkcji wafli tortowych. Film przedstawia różne obiekty zatorskiej fabryki – kuchnię, laboratorium czy magazyn firmy. Pokazane są także różne procesy, które zachodzą w zakładzie, np. przygotowywanie składników, mieszanie ciasta, a także wypiek wafli. Jakie są obowiązki pani ciastowej? Jakimi parametrami powinna charakteryzować się mąka, na bazie której powstają wafle? Na te pytania znajdziecie odpowiedź w poniższym filmie.
